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                四川羊肚菌营养价值有多高?静远告诉你

                所属分类:常见问题    发布时间: 2020-08-10    作者:
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                四川羊肚菌营养价值介绍:

                四川羊肚菌

                羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;能加强维生素E的抗氧化作用。 

                羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿◥质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是⊙香菇的31倍、猴头的12倍等。

                羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

                羊肚菌①还含有色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等成分。LeDuy等的研究表明ㄨ羊肚菌菌丝体中含有酮、醛和酯等活性物质。Tomita从羊肚菌子实体中提取并纯化出血小板凝集素抑制剂,该抑制剂能】有效地防治心脑血管疾病;动物实验发现用60Co γ射线照射后,服用羊肚菌营养液小鼠的存活率比没有服用的小鼠高25%,这表明羊肚菌具有抗辐射的作○用。

                通过以上的介绍,如您对于四川羊肚菌还有其他疑问⊙的话,详情请咨询江油市静远食用菌科技有限责任公司。